En la búsqueda de alimentos más saludables, la verdura ocupa un lugar privilegiado. Aunque muchas veces nos cuesta incluirla en nuestra alimentación diaria, existen diversas opciones para preparar recetas rápidas y fáciles con estos vegetales y no perder tiempo en la cocina. Aquí presentamos seis opciones deliciosas para disfrutar.
6 Recetas de VERDURA FÁCILES y RAPIDAS
Hoy os traigo 6 recetas con verduras fáciles y rápidas que además están deliciosas. Espero que os sirva este recopilatorio de recetas.
INGREDIENTES RECETAS: ARROZ CON VERDURAS Y BUTIFARRA: 1 calabacín 1 pimiento verde media cebolla grande unas 10 judías verdes planas 4 cucharadas tomate natural triturado 250 gr. arroz bomba unos 500-550 ml agua colorante natural sal de hierbas COCA DE VERDURAS Y BACON: medio calabacín grande 1 cuarto de cebolla medio pimiento verde 3 lonchas de bacon 2 cucharadas de queso crema (yo Philadelphia) un puñado de queso para fundir tipo Mozzarella finas hierbas PASTEL DE ESPINACAS: 300 gr. espinacas frescas 4-5 patatas pequeñas 200 ml. nata de cocina (28% materia grasa) 125 gr. queso rallado (yo he usado mozzarella) 50 gr. taquitos o tiritas de jamón serrano 1 cucharada de mantequilla sal y pimienta MIGAS DE COLIFLOR: 500 gr. de coliflor 100 gr. de taquitos de jamón serrano 1 cucharadita de pimentón dulce sal y pimienta ajo en polvo aceite de oliva virgen extra ENSALADA DE JUDÍAS VERDES: 200 gr. judías verdes planas 1 cuarto de cebolla roja 1 tomate 1 lata de atún aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana ESTOFADO DE COLIFLOR AL CURRY: 1 bandeja de carne de cerdo o pavo para estofado 1 cebolla 2 dientes de ajo medio pimiento verde 1 coliflor 1 lata de leche de coco 2 cucharadas de curry
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En resumen, estas recetas de verduras son fáciles, rápidas y deliciosas. Además, son una excelente manera de incorporar más verduras en nuestra dieta diaria. Ya sea para una cena rápida o para impresionar a tus invitados, estas recetas seguramente harán que todos disfruten de las verduras de una manera diferente y sabrosa. ¡A cocinar!
