Atascaburras manchego es una receta tradicional española originaria de la región de Castilla-La Mancha. Este plato se prepara con ingredientes simples como papas, bacalao, ajo, aceite de oliva y pimientos rojos, pero con un sabor increíblemente delicioso. La textura suave y cremosa de las papas junto con el sabor salado del bacalao y el sabor ahumado del pimiento rojo hacen que Atascaburras manchego sea un plato que no se puede dejar de probar. So, let’s take a closer look at the recipe of Atascaburras manchego and learn how to prepare it at home.
Atascaburras manchego | Receta tradicional
Receta del tradicional atascaburras, también conocido como ajoatao, ajo mortero o ajoarriero. Es un plato típico de la gastronomía española a base de patata, ajo y bacalao. Queda como un untable o dip para compartir y es muy fácil de preparar. Ideal para Semana Santa y fans del bacalao. Receta explicada paso a paso.
·····················································
INGREDIENTES: para 4 personas
500 g patatas variedad Monalisa 200 g bacalao desalado 2 dientes de ajo 1 huevo Nueces peladas Agua de la cocción del bacalao Aceite de oliva virgen extra Sal (si fuera necesario)
·····················································
FUENTES CONSULTADAS El Mirador de Alcaraz 👉 https://www.youtube.com/watch?v=MQyjK_HCI4Y Karlos Arguiñano 👉 https://www.youtube.com/watch?v=Fi5a6sreEjY Bon Viveur 👉 https://www.bonviveur.es/recetas/atascaburras-manchego
·····················································
CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html Tabla de equivalencias 👉 http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html Mis utensilios de cocina 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://lasrecetasdemj.podia.com/descuentos Membresía anual 👉 https://lasrecetasdemj.podia.com/miembros Mi canal secundario de recetas fáciles 👉 https://youtube.com/c/lasrecetasdemj2
·····················································
Las Recetas de MJ 2022
https://i.ytimg.com/vi/xxmz64XgEYQ/hqdefault.jpg
source.
En resumen, Atascaburras manchego es un plato delicioso y tradicional que ha sido transmitido de generación en generación en la región de Castilla-La Mancha en España. Su sabor único y auténtico se debe a la combinación de ingredientes simples pero sabrosos. ¡Anímate a preparar esta receta y descubre por qué es tan popular entre los amantes de la cocina española!
