¿Eres de los que aman el brócoli pero no saben cómo incluirlo en sus comidas? ¡Tenemos la solución! ¿Tienes brócoli? No te pierdas esta receta fácil y deliciosa de ensalada de brócoli que te permitirá aprovechar todas sus propiedades. Descubre cómo esta verdura puede ser el ingrediente principal de una ensalada sabrosa y saludable en tan solo unos pasos.

¿TIENES BRÓCOLI? NO TE PIERDAS ESTA RECETA y APROVECHA TODAS SUS PROPIEDADES : ENSALADA DE BRÓCOLI

💚💚💚Al dente conserva mejor todas sus propiedades, algunas de ellas son: Generoso en vitaminas y en minerales, el brécol es una de las verduras más nutritivas. Una ración de 200 g de brécol cubre con creces las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, ya que aporta casi el cuádruple de la que se necesita. También satisface enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A.

Sin apenas calorías, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso. Resulta excelente para combatir la anemia ferropénica y como preventivo anticáncer.

Pero además de nutrientes esenciales contiene compuestos azufrados como el sulforafano, que evita que las células precancerosas se malignicen, induce la muerte de células enfermas e impide la aparición de vasos por los que se alimenta y se desarrolla el tumor.

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Ingredientes: - 300gr de brócoli - 1 zanahoria grande o 2 pequeñas - 1/2 cebolla tierna - 1 tomate - Sal y AOVE al gusto Opcional: - Puntas de espárragos - Aceitunas - Vinagre o zumo (jugo) de limón

💚💚💚Al dente better preserves all its properties, some of them are: Generous in vitamins and minerals, broccoli is one of the most nutritious vegetables. A serving of 200 g of broccoli more than meets the daily needs of vitamin C of an adult, since it provides almost four times what is needed. It also fully satisfies the daily requirements for folic acid and two-thirds of those for vitamin A.

With hardly any calories, it is a remarkable source of calcium, potassium, phosphorus, iron, vitamins B1, B2 and B6 and also provides substantial doses of iodine, zinc, copper and manganese. It is excellent for fighting iron deficiency anemia and as an anticancer preventive.

But in addition to essential nutrients, it contains sulfur compounds such as sulforaphane, which prevents precancerous cells from becoming malignant, induces the death of diseased cells and prevents the appearance of vessels through which the tumor feeds and develops.

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Ingredients: - 300gr of broccoli - 1 large carrot or 2 small ones - 1/2 spring onion - 1 tomato - Salt and EVOO to taste Optional: - Asparagus tips - Olives - Vinegar or lemon juice
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En resumen, no pierdas la oportunidad de probar la Ensalada de Brócoli y aprovechar todas las propiedades y beneficios que esta verdura tiene para ofrecer. Además, con esta deliciosa receta podrás disfrutar de una comida fresca y saludable que seguro te encantará. ¡Anímate y atrévete a experimentar con tus comidas!