Las carilleras en salsa de vino tinto son un plato exquisito y reconfortante para los amantes de la carne. Esta receta, de origen español, se elabora con melosas carilleras de ternera cocinadas a fuego lento en una salsa de vino tinto, cebolla, zanahoria y otras especias, que dan como resultado una carne suave y llena de sabor.
Carrilleras en salsa de vino tinto
Esta receta de carrilleras en salsa de vino tinto es muy fácil de preparar. Se prepara a fuego lento, pero merece la pena. Queda una carne guisada con un sabor espectacular que se deshace en la boca.
INGREDIENTES: (Cantidades para 4-8 personas)
- Carrilleras de cerdo (8 unidades) - Vino tinto (500 ml) - Agua (250 ml) - Puerro (1) - Cebolla (1) - Zanahoria (1) - Ajos (6 dientes) - Laurel (2 hojitas) - Romero (1 ramita) - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - Mantequilla
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En definitiva, las carrilleras en salsa de vino tinto son una opción deliciosa y sofisticada para cualquier ocasión especial en la que se quiera sorprender a los invitados con un plato exquisito. La carne es tierna y se deshace en la boca, y la salsa agridulce es un complemento perfecto para este platillo exquisito. No dudes en probar esta receta y sorprenderte con su sabor excepcional.
