Los Piononos de Granada se han convertido en uno de los dulces más emblemáticos y tradicionales de toda España. Con más de 100 años de historia, esta deliciosa creación culinaria es el resultado de una mezcla de sabores y técnicas que han pasado de generación en generación. Descubre todo lo que necesitas saber sobre los Piononos de Granada, desde sus orígenes hasta su elaboración. ¡Te sorprenderás con todo lo que hay detrás de este dulce tan único y especial!
PIONONOS DE GRANADA | Un dulce con más de 100 años
Los piononos de Granada son un dulce típico creado por la pastelería Casa Isla hace más de 100 años. Los encuentras fácilmente por toda la ciudad, pero a partir de ahora también los podrás hacer y disfrutar en casa. Son tan originales que son perfectos para comidas con invitados o para celebraciones como la Navidad. La receta la dieron los propios pasteleros de Casa Isla en 2019, revelando el secreto de sus ingredientes y proceso.
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2020/11/piononos-para-navidad-dulce-tipico-de.html
Para 4-6 unidades
Para la yema pastelera: 4 huevos M 90 ml de agua 50 g de azúcar 15 g de maicena
Para el bizcocho: 2 huevos M 40 g de azucar 1/2 cucharadita de miel 15 g de harina de trigo 20 g de maicena 40 ml de leche Canela molida
Para el almíbar: 150 ml de agua 150 g de azúcar
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Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
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Las Recetas de MJ 2020
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En conclusión, los Piononos de Granada son una joya gastronómica que ha prevalecido en la cultura española durante más de un siglo. Este postre tradicional es una deliciosa muestra de la creatividad y habilidad de los pasteleros granadinos. Disfrutar de un Pionono es degustar la historia de una región y su amor por la buena comida.
