La borraja es un vegetal de hojas verdes y grandes que se utiliza con frecuencia en la cocina mediterránea. Antes de cocinarla, es importante saber cómo pelarla y limpiarla adecuadamente para eliminar cualquier impureza. Aquí te enseñamos algunos sencillos consejos para cocinar la borraja de forma deliciosa y saludable.
Cómo limpiar, pelar y cocinar la borraja
En Fresh Navarra, te enseñamos a limpiar y pelar la borraja. También gracias a Virgilio de Restaurante Beethoven, os mostramos a cocerlos en una sencilla receta con patata y cebolla.
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En conclusión, la borraja es una verdura deliciosa y saludable que merece ser disfrutada en cualquier momento del año. Al seguir los simples pasos para limpiar, pelar y cocinarla, serás capaz de apreciar su sabor único y aprovechar sus beneficios nutricionales. ¡Así que atrévete a incorporar la borraja en tus comidas y descubre sus maravillosas cualidades!