El Ceviche peruano y la Leche de Tigre son dos platos tradicionales que forman parte de la rica gastronomía peruana. Este ceviche se prepara con mariscos frescos marinados en jugo de limón y adornado con cebolla, cilantro y ají. Por otro lado, la Leche de Tigre es una bebida refrescante y picante elaborada con el jugo de la marinada del ceviche y otros ingredientes secretos. ¡Un verdadero deleite para los paladares!
CEVICHE PERUANO Y LECHE DE TIGRE
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Hoy les traigo una receta original de peru, ceviche peruano. He utilizado 250gr de tilapia, típicamente se prepara con pescado o marisco, el mismo se cubre con jugo de limón. La acidez del jugo de limón ayuda a “cocinar” al pescado. Al final de la receta encontratas los ingredientes. Guarniciones para acompañar al ceviche: maíz tostado, maíz sancochado, Camote: En forma de chifles o en rodajas gruesas sancochadas, tostones de plátano verde, aguacate.
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