Berenjena frita es uno de los platos más populares en la cocina mediterránea. Sin embargo, lograr que las berenjenas queden crujientes y doradas es un reto para muchos cocineros. Existe un truco sencillo que puede transformar tus berenjenas fritas en una deliciosa y crujiente experiencia culinaria. Aquí te compartimos algunos consejos para lograr las berenjenas fritas perfectas y sorprender a tus amigos y familiares.

Berenjena frita - Truco para que queden crujientes

Receta de cocina casera sobre como hacer berenjenas fritas con truco para que queden crujientes. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar unas deliciosas rodajas de berenjena frita crujientes. De cualquier manera que cocinemos las berenjenas están buenas y a casi todo el mundo gustan, hoy las vamos a hacer enharinadas y fritas pero con un toque previo consistente en pasarlas por leche con lo que conseguimos que queden crujientes y deliciosas.

INGREDIENTES:

1 berenjena de 300 gr aproximadamente 100 ml de leche entera Harina de trigo para freír Aceite de oliva Sal

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En conclusión, con este truco para que las berenjenas queden crujientes, podrás disfrutar de una deliciosa comida sin la necesidad de freírlas en exceso o agregar ingredientes adicionales. Además, puedes combinarlas con diferentes salsas para crear un platillo lleno de sabor y texturas. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus comensales con unas deliciosas berenjenas fritas!