“En la repostería, el caramelo es uno de los ingredientes más utilizados para crear postres deliciosos y elegantes. ¿Quieres aprender cómo hacer caramelo para postres y sorprender a tus invitados? Bueno, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo encontrarás una receta fácil y rápida para preparar caramelo en casa y darle un toque especial a tus platillos dulces.”
Como Hacer Caramelo Para Postres
Como Hacer Caramelo Para Sus Postres
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Productos y equipo que usamos y recomendamos: Products/equipment that we use and recommend:
Kitchen equipment: Equipo de cocina: 1. Wufthof Pro 8-Inch Chef’s Knife. Este cuchillo me encanta, es una máquina de trabajo pesado. Por ejemplo yo tambien uso el cuchillo en la opción #3 que tiene un valor mucho mayor a éste cuchillo, sin embargo a final de cuentas ambos son excelentes herramientas de trabajo. http://amzn.to/2wPcnmV
2. Wufthof Pro 10-Inch Bread Knife. Mi cuchillo favorito para cortar pan. Yo fui cantinero por muchos años y éste era mi cuchillo favorito para cortar las frutas. http://amzn.to/2y0rMG1
3. Shun Premier 7-Inch Santoku Knife. Este cuchillo simplemente me facina pero es costoso y delicado. Este es un cuchillo que siempre debe ser guardado en un bloque de madera para cuchillos y no en una gaveta junto con otros utensilios. http://amzn.to/2xxp4ql
4. Cleanblend 3HP 1800-Watt Commercial Blender. Esta licuadora ofrece una opción más economica a la famosa Vitamix. Se puede ver en uso en algunos de nuestros videos. http://amzn.to/2xrEhaw
5. Vitamix Professional Series 200 Blender. Si pueden pagar el precio está es la licuadora que recomiendo. http://amzn.to/2xxnGDV
6. KitchenAid Classic Plus Series 4.5qt Stand Mixer. Esta es la batidora que usamos en nuestros videos, simplemente en color blanca. http://amzn.to/2fIO7wZ
7. Algunas veces me han preguntado donde conseguir los diminutos recipientes de cristal que usamos para separar las especias. A continuación les dejo dos tamaños diferentes. Duralex 6 cm(2 3/8 in.) Set of 4. http://amzn.to/2jVGZSv Duralex 12 cm (4 3-4 in) Set Of 6. http://amzn.to/2fJ7gio
Equipo de video y fotos que usamos: Video filming equipment we use:
1. Neewer 3000W 5500K Five Socket Softbox Compact Fluorescent Photo Video Studio Lighting Kit with Carrying Case. Estas son las luces que usamos para mejorar la calidad de nuestros videos. Son de nivel novicio y trabajo liviano pero me han servido y aydudado grandemente. Estas luces no son aptas para un profesional que trabaje llevandolas de un lado a otro. Sin embargo son muy utiles para alguien que no las tenga que mover de un lado a otro. http://amzn.to/2wOGWsW
2. Rode VideoMic Pro Compact Shotgun Microphone. Este es el micrófono que recomiendo para usar con cámaras DSLR que yo uso actualmente. Sin embargo puede considerarse costoso así que en la opción #3 les dejo una versión más economica. http://amzn.to/2wP1Ms4
3. Rode VMGO Video Mic GO Lightweight On-Camera Microphone Super-Cardioid. Opción más economica al micrófono en el listado #2 pero que rinde similares resultados. http://amzn.to/2fIvCZJ
4. Canon 80D DSLR Camera. Yo uso una Canon 70D pero esta camara ha sido reemplazada por la nueva versión 80D. Ésta es una cámara muy versatil ya que es buena para hacer videos y fotos. http://amzn.to/2ylegJb
5. Canon EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM Lens. Este es el lente que recomiendo para hacer videos con la Canon 70D o 80D. http://amzn.to/2frwsgt
6. YONGNUO YN50mm F1.8 Standard Prime Lens. Este lente es una alternativa económica al lente de marca para la Canon 80D y 70D y es el lente que actualmente uso para las fotos de todos mis videos. http://amzn.to/2fIRrYZ
7. Yongnuo YN-568EX II, YN568EX II Flash, High speed, Ultra powerful GN master control, Off camera speedlite for Canon. Este es el “flash” que uso con mi Canon 70D http://amzn.to/2fJetz8
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En resumen, hacer caramelo para postres es una tarea sencilla pero requiere de ciertas precauciones para evitar quemaduras. Con los pasos y consejos mencionados anteriormente, podrás preparar un rico caramelo para decorar tus postres favoritos. ¡Anímate a probar y sorprende a tus invitados con tus deliciosas creaciones!
