En este artículo vamos a aprender a cómo hacer pastrami desde cero con la ayuda del famoso chef Marcos Somana. Esta deliciosa carne seca curada y ahumada es un clásico de la gastronomía neoyorquina y ahora podrás prepararla en casa de forma fácil y económica. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta suculenta receta!
Cómo hacer Pastrami desde cero | Marcos Somana
Hoy llega un favorito de la charcutería, y qué mejor que de la mano de nuestro maestro experto. Queremos que aprendas y te sorprendas con una receta diferente y entretenida.
Una preparación única en la que aprenderás a cocinar este exquisito Sándwich de Pastrami desde lo más básico. ¿Qué es el pastrami? ¿Cómo se prepara? ¿Qué es una salmuera? Todas estas preguntas tienen su respuesta en este entretenido video junto a Marcos Somana.
Ahumado, textura, sabor y mucho más es lo que encontrarás en esta increíble receta.
¡Conoce nuevos sabores junto a tu Keveri H1! _____________________________________ 🔥 Modalidad: Low & Slow (100°C – 130°C) ⏱ Tiempo de Preparación: 4 horas 🎁 Productos: Guantes de Alta Temperatura, Cuchillo de Pan _____________________________________ 🛒Ingredientes Curado: - Sal fina - Sal de cura - Azúcar - Agua Pastrami: - Pollo ganso - Semillas de cilantro - Semillas de mostaza - Ajo en polvo - Pimienta - Pan - Mostaza _____________________________________ #KeveriH1 #KeveriGrills #KeveriRecetas #KeveriMarcosSomana #Asado #Meatlover #Pastrami #Sándwich ___________________________________________________________ Capítulos para ayudarte a ver el video 👇
00:00 Presentación pastrami 00:18 Modalidad y Temperatura 00:35 Salmuera e ingredientes 01:36 Preparación salmuera de pollo ganso 03:26 Preparación rub (adobo ) 04:45 Instrucciones pastrami 05:12 Pastrami entra al H1 06:00 Laminar pastrami 06:30 Preparación sándwiches 07:30 La prueba final _________________________________________________________ Modalidad Low & Slow🔥 Encendido y Tips de Uso: https://youtu.be/L84QZdU550I _________________________________________________________ ¿DÓNDE COMPRAR UN KEVERI H1? www.keverigrills.cl ___________________________________________________________ SUSCRÍBETE A NUESTRO CANAL https://www.youtube.com/c/KeveriGrillsLatino ___________________________________________________________ SÍGUENOS EN INSTAGRAM @keverigrills_chile ___________________________________________________________
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En resumen, hacer pastrami desde cero es un proceso que requiere paciencia y dedicación, pero los resultados valen la pena. Siguiendo los pasos de Marcos Somana podrás disfrutar en tu hogar de un auténtico pastrami casero, que sin duda, impresionará a tus amigos y familiares en cualquier reunión o evento. ¡Manos a la obra!