¿Te encantan los crepes pero nunca has sabido cómo preparar la masa de manera perfecta? ¡No te preocupes, aquí te traigo la receta original francesa de masa para crepes junto con algunos trucos del chef para asegurarte de que tus crepes quedan deliciosos y con la consistencia perfecta! Sigue leyendo para descubrir todos los secretos detrás de esta deliciosa preparación.

COMO PREPARAR MASA PARA CREPES/ RECETA ORIGINAL FRANCESA/CON TRUCOS DEL CHEF

Os dejo esta clasica pero exquisita receta de crepes para que os divirtais cocinando Voy a poneros unas sugerencias para rellenar, pero no olvideis que con imaginacion, lo podeis rellenear con cualquier ingrediente. Dulces: Con nocilla y platano, nocilla y fresas, mermelada, dulce de leche y nueces, los bien conocidos SUSETTE (un caramelo al que añadiremos un poco de mantequilla y flambearemos con un licor de naranja y despues incorporar 1/2 vaso de zumo de naranja, dejar cocer e introducir el crepe y hacer un pañuelo, o sea doblarlo en cuatro partes). Salados: Jamon de york y queso, vejetal( mayonesa, mostaza, lechuga, champiñones,jamon de york, huevo cocido), Salmon ( salmon marinado, aguacate, mostaza, mahonesa y lechuga), Vegano (pimiento rojo, calabacin, pimiento verde, cebolla, todo rehogado y yo le he añadido salsa de soja, unas especias de Phad Thai, un poco de azucar moreno y un poco de nata y dejar reducir,) Puedes seguirme en https://www.facebook.com/chefjosemaria https://www.instagram.com/chefjosemariarodriguez/
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En resumen, saber preparar masa para crepes es una habilidad que puede mejorar cualquier cocina y impresionar a los invitados. Con esta receta original francesa y los trucos del chef, podrás crear deliciosos crepes con la textura perfecta y el sabor auténtico. ¡Disfrútalos con tu relleno favorito y verás cómo se convierten en una delicia de la que todos querrán repetir!