La auténtica tarta de queso de Nueva York es posiblemente una de las más conocidas y adoradas en el mundo de la repostería. Su cremosidad, suavidad y sabor a queso son incomparables, y es una delicia que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. En este artículo, presentamos la receta perfecta para prepararla en casa y sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y auténtico.
LA AUTÉNTICA NEW YORK CHEESECAKE | La receta perfecta
Las tartas de queso que hacen en las pastelerías de Nueva York son inconfundibles: cremosas, densas y, por supuesto, muy ricas. Tras la larga ruta que hice por la Gran Manzana aquí os traigo la receta de la mejor cheesecake posible, con lo mejor de todas las que probé. Una receta muy fácil de hacer con unos acompañamientos que la hacen aún mejor.
Ruta de las mejores cheesecakes de Nueva York: https://www.youtube.com/watch?v=k2yz0Ed4PGI
Cómo hacer mermelada casera: https://www.youtube.com/watch?v=VuDSQxTGuSQ
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2019/09/la-autentica-y-genuina-new-york.html
Para molde de 22 cm
Para la base: 140 g de galletas Graham Crackers (o Digestive o María) 80 g de mantequilla sin sal derretida
Para el relleno: 1 kg de queso crema a temperatura ambiente 20 g de harina de trigo 6 g de sal 200 g de azúcar 200 g de creme fraiche (o sour cream) 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos L a temperatura ambiente
Para acompañar: 500 ml de nata para montar (crema para batir) Azúcar glas al gusto Mermelada de fresas Fresas
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html
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Música: Biblioteca de YouTube
Las Recetas de MJ 2019
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En resumen, La Auténtica New York Cheesecake es la receta perfecta para cualquier amante de los postres. Esta delicia única y auténtica ofrece la combinación perfecta de texturas y sabores distintivos que nos transportan directamente a las vibrantes y deliciosas calles de Nueva York. ¡Pruebala hoy mismo y sorprende a tus seres queridos con este clásico postre americano hecho a la perfección!
