El Cocido Madrileño es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía española y en esta ocasión te traemos una receta fácil para que puedas prepararlo en casa. Este guiso de legumbres y carne es muy popular en la región de Madrid y su preparación combina técnicas tradicionales con ingredientes simples y accesibles. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una deliciosa comida española!
Cocido Madrileño Fácil | Receta tradicional
Cocido madrileño, una receta tradicional de lujo. Cada vez que hago una receta tradicional suelo documentarme por que ya se sabe que cada madre o abuela la hacen con su toque y todo el mundo cree que la suya es la auténtica. Sinceramente os diré, que si esta es la auténtica o no, la verdad es que está para chuparse los dedos. #cocidomadrileño #cocido #cocina #madrid
RECETA ESCRITA: http://lacocinadecarbon.com/cocido-madrileño
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Ingredientes para 4 personas:
150 gr de garbanzos
200 gr de morcillo
100 gr de tocino
1 hueso de espinazo de cerdo
1 hueso de rodilla de ternera
2 huesos de caña con tuétano
150 gr de gallina
2 chorizos frescos
2 morcillas
2 patatas grandes cortadas en trozos
2 zanahorias
Medio repollo en juliana
Sal al gusto
2 dientes de ajo
Una cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
150 gr de fideos cabellín
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En resumen, el Cocido Madrileño es un plato tradicional muy valorado en la cultura española, que ofrece una combinación única de sabores y aromas. Con esta receta fácil, cualquier persona puede disfrutar de esta deliciosa comida en la comodidad de su hogar. ¡Anímese a probarla y descubra por qué es uno de los platos más populares de Madrid!
