Si eres amante de la gastronomía catalana, seguramente habrás escuchado hablar de los calçots, una verdura que se ha convertido en uno de los platos estrella de la región. Cada año, durante la temporada de invierno, los catalanes celebran las tradicionales calçotadas, donde se reúnen alrededor de una parrilla para asar y degustar estos deliciosos vegetales tiernos y dulces. Si eres curioso y quieres aprender más sobre cómo hacer una calçotada con parrilla, sigue leyendo para descubrir los secretos mejor guardados de la receta.
Calçots - Cómo hacer una calçotada con parrilla
En este vídeo te explico cómo hacer una calçotada tradicional, con auténticos Calçots de Valls, salvichada o salsa de calçots, …
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En conclusión, la calçotada con parrilla es una tradición deliciosa que se disfruta en Cataluña y que puede ser replicada en cualquier parte del mundo. Con estos sencillos pasos, podrás hacer una calçotada espectacular en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus amigos y familiares con una experiencia culinaria incomparable. ¡Buen provecho!
