Si estás buscando una receta sencilla y saludable para disfrutar en cualquier época del año, el Hervido de verduras valenciano es la opción perfecta. Este plato típico de la cocina mediterránea es muy fácil de preparar y requiere ingredientes frescos y nutritivos como patata, zanahoria y judía verde. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta! 🍊🍋

Cómo hacer Hervido de verduras valenciano. RECETA COCINA 🍊🍋

Cómo hacer hervido estilo valenciano muy fácil paso a paso. El hervido es una comida ligera, baja en calorías, pero, no por eso deja de ser una comida muy nutritiva, ya que lleva variedad de verduras muy rica en fibra, minerales y vitaminas.

INGREDIENTES 4 Patatas 2 Cebollas blancas 1/2 kg de Judía verde Un buen manojo de acelgas

PROCESO 1º Lavamos las verduras. 2º Troceamos la patata chuscadas, es decir, metemos el cuchillo y en el último momento rompemos,.así se libera el almidón que favorece para que la patata no se deshaga. 3º Troceamos las judías en trozos de 4 cm. 5º Cortamos las acelgas. 6º Cortamos en 4 trozos las cebollas, si son medianas en dos trozos.

7º Ponemos agua a hervir. Un litro serías más que suficiente. No abusamos del agua para no perder nutrientes y sabor. 8º Cuando empiece a hervir añadimos aceite y sal. Añadimos las verduras y cuando comience a hervir de nuevo bajamos el fuego a medio fuego. 9º Dejamos hervir 25 mn. 10º Colamos para separar el caldo de las verduras. 11º Emplatamos y añadimos un poco de aceite y vinagre de manzana.
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Para disfrutar de una deliciosa comida caliente y saludable, no hay nada mejor que preparar un hervido de verduras valenciano. Con esta receta, podrás experimentar el sabor auténtico de la región y añadir una gran cantidad de nutrientes a tu dieta. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina! 🍊🍋