Si eres un amante de la comida japonesa, seguramente has probado el curry japonés o Kare Raisu. Este plato es una deliciosa combinación de tiernos cubos de carne, vegetales y una salsa espesa y sabrosa. Aunque puedes encontrar curry japonés en muchos restaurantes, hacerlo desde cero puede ser una experiencia culinaria gratificante. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer curry japonés en casa.
Cómo Hacer Curry Japonés - Kare Raisu / How to Make Japanese Curry from Scratch
Hola amigos! Tras la encuesta realizada en la pagina de facebook… el 84% de los votantes eligieron el curry japones desde cero y el 16% la receta de Anko del libro “una pasteleria en tokio”. Muchas gracias vuestro aporte al canal!
El curry es un ejemplo claro de la globalización… De origen indio, pasó por el Reino Unido para volver a Asia. Durante la segunda mitad del siglo XIX, La Marina Imperial Japonesa adoptó el curry de la Armada Real Británica para prevenir el beriberi.
Pero no fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial, que el kare se volvió accesible a todos y ahora se encuentra en los supermercados en forma de cubos deshidratados.
A pesar de que hay muy buenas marcas de concentrado de curry japonés, hoy vamos a preparar la pasta o roux de curry casera para todos aquellos que no tienen una tienda asiática cerca de casa. De ese modo podréis hacer curry hoy mismo o incluso congelar el roux para usarlo otro día.
En el video tenéis todos mis trucos, consejos y sustitutos para hacer esta delicia sin salir de casa.
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Gracias por ver el video! No olvidéis regalarme un pulgar hacia arriba, suscribiros al canal si aun no lo habéis hecho y dejarme algún mensajito que responderé encantado.
Un saludo y nos vemos en la siguiente receta!
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¡Preparar un delicioso curry japonés en casa es más fácil de lo que piensas! Con esta receta de Kare Raisu, podrás crear un plato auténtico y lleno de sabor, que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. ¡Así que no esperes más y anímate a probar esta delicia culinaria japonesa!
