¡Patatas bravas, uno de los platos más populares de la gastronomía española! Pero, ¿sabías que su éxito radica tanto en la salsa como en el truco de las patatas? Tan importante es dominar la elaboración de una salsa picante, como conseguir una textura crujiente por fuera y tierna por dentro en las patatas. Descubre más sobre esta deliciosa tapa y cómo prepararla en casa.
Patatas bravas. Tan importante es la salsa como el TRUCO de las patatas.
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En resumen, Patatas bravas es un plato icónico que se aprecia tanto por la salsa picante, como por la técnica de cocción y corte de las patatas. Sin embargo, no hay que subestimar la importancia de un buen alioli y la elección de las especias para conseguir el equilibrio perfecto en cada bocado. ¡Buen provecho!
