Ensalada Nizarda es una de las ensaladas m谩s famosas en todo el mundo que tiene su origen en la ciudad francesa de Niza. Esta deliciosa ensalada es una mezcla de ingredientes frescos, como jud铆as verdes, tomates, pepinillos, aceitunas y at煤n, que est谩n sazonados con una vinagreta de mostaza. Descubre m谩s sobre esta delicia culinaria y otras ensaladas famosas de diferentes rincones del planeta en esta nota.
ENSALADA NIZARDA | Las ensaladas m谩s famosas del mundo
Receta de la ensalada nizarda (ni莽oise), t铆pica de la ciudad francesa de Niza. Es un plato originario de pescadores que se hac铆a 煤nicamente con tomate, anchoas y aceite de oliva. Hoy en d铆a, se aceptan m谩s ingredientes y ligeras variantes que convierten esta ensalada en un plato m谩s completo y nutritivo. Los puristas, sin embargo, rechazan absolutamente la versi贸n del legendario chef Auguste Escoffier con patata y jud铆as verdes. 隆Y eso que Escoffier era casi nizardo, pues naci贸 en el pueblo vecino!
Tampoco se admite la inclusi贸n de mayonesa o cualquier otra salsa. Nosotros haremos una versi贸n escrupulosa con la tradici贸n, pero como siempre digo, en casa cada uno cambia las recetas a sus gustos o necesidades. Si quer茅is ponerle patata cocida, lechuga, boquerones en vinagre o mayonesa sois libres de hacerlo, 隆faltar铆a m谩s! De hecho, los propios nizardos se permiten la licencia de hacer un bocadillo con su ensalada. Lo llaman Pan Bagnat.
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INGREDIENTES:
1 tomate grande 3 huevos cocidos 1 cebolleta 1 apio 1/2 pimiento verde 1 lata de anchoas en aceite 2 latas de at煤n al natural 1 ajo Aceitunas negras sin hueso Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal
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ENLACES DE INTER脡S Ensaladas m铆ticas 馃憠 https://youtu.be/JT-waJaWROg Pan Bagnat 馃憠 https://youtu.be/R-N3ax02aak
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Las Recetas de MJ 2023
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En resumen, la ensalada nizarda es una deliciosa creaci贸n francesa que ha ganado popularidad a nivel mundial. Su mezcla de ingredientes frescos y sabores vibrantes la convierten en una opci贸n saludable y deliciosa para cualquier ocasi贸n. Si a煤n no la has probado, no dudes en hacerlo y descubrir por qu茅 es una de las ensaladas m谩s famosas del mundo.
