El POTAJE de HABAS y JAMÓN COCIDO con puré de pera es una receta sencilla y deliciosa que combina la textura cremosa del puré con los sabores fuertes del jamón y las habas. En Cocina Abierta de Karlos Arguiñano, descubrirás paso a paso cómo prepararlo y sorprender a tus invitados con un plato único y lleno de sabor.
POTAJE de HABAS y JAMÓN COCIDO con puré de pera // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
¿No sabéis que preparar hoy? Karlos Arguiñano os trae dos propuestas perfectas para un menú completo o para disfrutar en la comida y la cena por separado ⬇️ DESPLEGADME⬇️ Para comenzar un potaje de habas secas y de segundo jamón cocido con puré de manzana ¿Qué os parece?
Las habas son una legumbre muy interesante que podéis preparar solas o combinadas con carnes y hortalizas. De cualquiera de las maneras, conseguiréis extraordinarios guisos. En la receta del programa de hoy Karlos solamente utiliza alcachofas, habas y algunas especias y el resultado es de un sabor inigualable.
El jamón cocido con el que nos sorprende Karlos es una forma rápida de conseguir una propuesta de cena diferente. Si nunca antes lo habíais probado, os recomendamos intentarlo con esta receta de Karlos. Preparado a la plancha tararéis muy pocos minutos en tenerlo listo y acompañado de una guarnición como la que os propone Arguiñano o unas verduritas asadas, tendréis una cena equilibrada y deliciosa.
💡 ¿Alguna vez habéis preparado una guarnición de fruta para acompañar platos de carne? En esta ocasión Karlos os enseña cómo hacer un puré de pera pero también podéis hacerlo con cualquier otra fruta: piña, manzana… Es una manera muy interesante de conseguir un toque dulce en las recetas.
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos 1:20 Potaje de habas 11:37 Jamón cocido con puré de pera
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
POTAJE DE HABAS 1:20
Guiso tradicional y muy sencillo para disfrutar de un delicioso guiso de habas con alcachofas ¡Se nos cae la baba!
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de habas secas 4 alcachofas 2 cebolletas 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal 20 hojas de hierbabuena 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/legumbres/potaje-habas.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=potaje-habas.html
JAMÓN COCIDO CON PURÉ DE PERA 11:37
Forma muy interesante y sencilla de disfrutar del jamón cocido ¿Alguna vez lo habíais disfrutado acompañado de una guarnición de fruta?
📌Ingredientes para 4 personas
2 lonchas gruesas de jamón cocido (de unos 350 g cada una) 4 peras conferencia agua aceite de oliva virgen extra sal perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/jamon-cocido-con-pure-de-pera.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=jamon-cocido-con-pure-de-pera.html
Animaos a seguir la receta y compartidla en vuestras Redes Sociales y mencionarnos o !Contárnoslo en comentarios¡ 👇
==================================== Si os interesan mas recetas de POTAJES, echad un vistazo a las siguientes:
- Habas a la catalana: https://www.youtube.com/watch?v=DG2F5W3Tzlk&t=2s - Carne guisada con patatas: https://www.youtube.com/watch?v=WecJ6stPd9s&t=29s - Porrusalda: https://www.youtube.com/watch?v=26QnximHS-w&t=33s
====================================
Si os ha gustado, darle a like 👍 y compartid este vídeo en vuestras redes sociales.
¡No olvidéis suscribiros y hacer clic en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderos ninguna receta!
====================================
Si queréis conocer en profundidad esta y muchas otras recetas visitad nuestra Web de cocina en Hogarmania:
➤ https://www.hogarmania.com/cocina/
También podéis seguirnos en Redes Sociales 😃:
➤ Facebook: https://www.facebook.com/cocinaabiertatv ➤ Twitter: https://twitter.com/cocinaabiertatv ➤ Instagram: https://www.instagram.com/cocinaabier… ➤ Pinterest: https://www.pinterest.es/cocinaabiert…
#potaje #jamon #arguiñano #cocinaabierta #recetas
https://i.ytimg.com/vi/tMaADK3o1GU/hqdefault.jpg
source.
En definitiva, el Potaje de Habas y Jamón Cocido con Puré de Pera es una opción deliciosa y nutritiva que no puedes dejar de probar. La combinación de los sabores y las texturas te sorprenderán y te dejarán con ganas de repetir. ¡Anímate a prepararlo con la receta de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano!
