Pantxineta es un delicioso postre tradicional vasco que combina el sabor crujiente del hojaldre con la suavidad de la crema pastelera y el sabor intenso de la almendra. Este postre es una verdadera delicia para los amantes de los postres dulces y un favorito en las pastelerías de la región vasca. Conozcamos más sobre su historia y sus ingredientes.
PANTXINETA | Postre tradicional VASCO de Hojaldre, Almendra y Crema Pastelera
Pantxineta, postre tradicional VASCO de Hojaldre Almendra y Crema Pastelera
INGREDIENTES 👇
▶️ Para la Crema Pastelera: 🔸 1/2 litro de leche 🔸 4 yemas de huevo 🔸40 gr de Maicena 🔸150 gr de azúcar
▶️ 2 planchas de hojaldre ▶️ 1 huevo (para pintar el hojaldre) ▶️ Almendra laminada (o picada) ▶️ Un poco de Azúcar glass
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En resumen, la pantxineta es una delicia culinaria que verdaderamente vale la pena probar si se tiene la oportunidad de visitar el País Vasco. Su hojaldre crujiente, su relleno cremoso de almendra y crema pastelera, y su sabor auténtico y tradicional son simplemente irresistibles. ¡No pierdas la oportunidad de saborear esta maravilla gastronómica!
