Pastel Esponja es un postre tradicional originario de Genovesa, Italia. Uno de sus ingredientes principales es la harina de almendras, lo que le da un sabor único y suave textura. Sin embargo, esta receta utiliza una técnica de elaboración de pastel esponja sin polvo para hornear, que le otorga una consistencia más ligera y aireada. Aprende a hacer esta delicia siguiendo los sencillos pasos de esta receta.
PASTEL ESPONJA (Genovesa) / Tècnica de elaboraciòn SIN POLVO PARA HORNEAR
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En conclusión, la receta de Pastel Espoja (Genovesa) utilizando la técnica de elaboración sin polvo para hornear es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable y natural para sus postres. Además, el sabor y textura de este pastel son excepcionales. Anímese a probar esta deliciosa y sencilla receta en casa. ¡Le aseguro que sus invitados quedarán encantados!
