Fabada Asturiana es un plato tradicional de la región de Asturias, hecho de alubias blancas y chorizo. La receta de la abuela es la mejor manera de hacerla, ya que se transmitió de generación en generación. Sin embargo, también hay trucos para que salga perfecta, como dejar las alubias en remojo durante la noche o cocinar a fuego lento durante varias horas.

Fabada Asturiana - Receta de la Abuela y Trucos para que salga Perfecta

Receta tradicional de la Fabada Asturiana, sin duda uno de los placeres máximos de la gastronomía Española Ingredientes para 6 personas: - 500 gramos de Fabes denominación de Origen Asturias - 2 chorizos Asturianos - 2 morcillas Asturianas - Lacón ( un trozo de 150 gramos aproximadamente ) - Panceta ( un trozo de 150 gramos aproximadamente) - Un chorro de aceite de okiva virgen extra ( 2 cucharadas ) - 1 Cebolla - Agua - Azafrán - 1 diente de ajo pelado - Sal al gusto
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En conclusión, si deseas disfrutar de un plato tradicional y delicioso, sin duda la fabada asturiana es una excelente opción. Con la receta de la abuela y algunos trucos para hacerla perfecta, puedes preparar este manjar con éxito. No dudes en probarla y compartir la experiencia con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!