Si eres un amante de la cocina vegetariana y buscas algo diferente para probar, no puedes perderte las endivias cocidas. Estas verduras especiales y raras, son perfectas para aquellos que buscan innovar en su alimentación, pues cuentan con una gran cantidad de beneficios para la salud y su sabor es delicioso. En este artículo, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre cómo cocinar endivias.
ENDIVIAS COCIDAS - cocinar verduras especiales y raras cocina vegetariana
No hay muchas verduras que tengan un sabor amargo, pero la endibia es uno de los mejores ejemplos para comer cruda o cocida. Receta 👇 👇 👇
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👩🍳 Receta: ENDIVIAS COCIDAS Ingredientes para 4 personas: • 1 endibia por persona • Aceite de sésamo • Salsa de soja o sal marina
Preparación: 1. Cortamos las endibias por la mitad 2. En una sartén calentamos un poco de aceite de sésamo. Cuando esté caliente ponemos las endibias al lado que las cortamos en la sartén. Las dejamos freír hasta que sean doradas. 3. Ponemos sal o salsa de soja, un poco de agua y tapamos la sartén. 4. Las dejamos cocinar con fuego bajo hasta que estén blandas.
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Matthias Hespe, con 20 años de experiencia impartiendo clases de cocina saludable, ofrece clases personalizadas y en grupo en el EspaiCuinarSa en Girona durante todo el año. También imparte experiencias saludables para empresas y para estancias entre familiares y amigos. Durante los talleres responderá a tus preguntas con asesoramiento profesional y aprenderás técnicas culinarias que podrás utilizar diariamente. Además, te sorprenderás de los efectos positivos que sentirás cambiando tu alimentación. Todo esto se llevará a cabo en un entorno participativo y divertido que te ayudará a activar y estimular tu imaginación y creatividad, unos valores fundamentales para realizar una cocina saludable, equilibrada y sabrosa. Consultas privadas de asesoramiento en cocina terapéutica y talleres personalizados según cada reto de salud (horarios flexibles). Contacto: [email protected] / 605989219
Matthias Hespe Girona enero 2022
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En conclusión, las endivias cocidas son una excelente opción para ampliar nuestro repertorio de verduras. Son fáciles de preparar y ofrecen una textura y sabor únicos que no encontramos en otros vegetales. Además, si eres vegetariano o simplemente quieres variar tu alimentación, cocinar verduras especiales y raras es una excelente opción para experimentar nuevos sabores y mantener una dieta saludable y balanceada. ¡Anímate a probarlas!
