Las Filloas gallegas de carnaval super finas son un delicioso antojo que se ha convertido en una tradición culinaria en la región de Galicia, España. Su delicada textura y sabor a canela y anís las hacen irresistibles a cualquier paladar. Estas crepes se preparan especialmente para celebrar el carnaval y se sirven espolvoreadas con azúcar para disfrutar de su dulzura y suave sabor.
Filloas gallegas de carnaval super finas
Las filloas tradicionales de la gastronomía gallega se suelen servir como postre en carnaval. Los ingredientes son básicamente harina y huevos. El líquido puede ser un caldo que se hace cociendo un hueso de espinazo o bien de leche o sangre . Siempre las hice de leche pues me quemaba menos las yemas de los dedos al darle la vuelta…hasta que un día mi amiga Francisca me invitó a sus famosas filloas receta de su abuela " Filloas de agua" No me convenció nada la idea🤔…pero la verdad las hizo super finas y jugosas..me interesé muchísimo por la receta y su técnica para que saliesen tan finas y desde entonces no hago otra receta!! y os aseguro que quien las ha probado le sorprende!!👩🍳 Sigue los pasos que indico en el video y verás!! Filloas de agua: 750 mlde agua 250 gr de harina 6 huevos Una pizca de sal Tocino gordo para untar la sartén. De todas formas te dejo también los ingredientes y cantidades de otra receta que hacía antes “filloas de leche” como filloa dulce no está nada mal 😉 Filloas de leche: 450 ml de leche 275 ml de agua 225 gr de harina 3 huevos Sal y tocino gordo para untar. Si te interesan mis recetas SUSCRÍBETE al canal para no perderte ninguna👉No Sin Mi Pota ➡️https://youtube.com/c/NoSinMiPota También puedes encontrarme en INSTAGRAM 👉@nosinmipota ➡️https://instagram.com/nosinmipota?utm_medium=copy_link
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En resumen, las Filloas gallegas de carnaval super finas son un postre tradicional y exquisito de la gastronomía gallega, con una textura delicada y un sabor inigualable. Esta deliciosa crepe es una opción perfecta para endulzar tus celebraciones durante todo el año. ¿Qué esperas para probarlas? ¡Disfrútalas y sorprende a tus invitados con este sabroso manjar!
