Frixuelos, también conocidos como crepes, son parte integral de la receta tradicional asturiana de Carnaval. Esta delicia gastronómica se elabora con ingredientes simples como harina, huevos, leche, azúcar y levadura. Los frixuelos se han disfrutado en Asturias durante generaciones y se han convertido en un símbolo de la cultura culinaria asturiana en todo el mundo.
Frixuelos (crepes) | Receta tradicional asturiana de Carnaval
Los frixuelos son un dulce asturiano típico en Carnaval. Al principio pueden parecer complicados de hacer pero después de hacer 4 se vuelve facilísimo prepararlos. —ÁBREME— Si te ha gustado dale me gusta y suscribete: https://www.youtube.com/channel/UChxadfStnPYaC4-kbtpRrQg
·Ingredientes: 4 huevos 500 ml de leche entera 200 gr de harina 2 cucharadas de azúcar Una pizca de sal Un chorro de anís (opcional) Ralladura de limón (opcional)
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En definitiva, los frixuelos son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana, especialmente durante las celebraciones del Carnaval. Esta receta tradicional es inigualable en términos de sabor y textura, y no hay nada como disfrutar de un buen frixuelo casero para endulzar el paladar y honrar las raíces culturales de la región. ¡No dudes en probarlos!
