Salmorejo es una deliciosa sopa fría originaria de la región de Andalucía en España. Hecho con tomates maduros, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre, es una variante del popular gazpacho. Servido con trozos de jamón serrano y huevo duro, este plato es una deliciosa y refrescante opción para un día caluroso de verano.
Salmorejo
Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer salmorejo cordobés o andaluz casero. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Con las cantidades mostradas en el vídeo, podemos sacar seis raciones de salmorejo.
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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
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En resumen, el Salmorejo es una sopa fría típica de la región andaluza en España, preparada con ingredientes frescos y de alta calidad. Se caracteriza por su textura suave y cremosa, su sabor refrescante y su atractivo color bermellón. Disfrútalo como aperitivo o como plato principal y descubre por qué es uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¡Buen provecho!
