Ancha es Castilla-La Mancha, la región del centro de España conocida por sus vastas llanuras, sus molinos de viento y sus deliciosos platos tradicionales. Uno de ellos es el atascaburras, un guiso a base de patatas y bacalao, que se remonta a la época medieval y es considerado una verdadera delicia por los habitantes de la zona. Pero, ¿cómo se prepara este plato y qué lo hace tan especial? Aquí te lo contamos.
Ancha es Castilla-La Mancha. El atascaburras
Reportaje emitido el 27.06.2012
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In conclusion, Castilla-La Mancha is a region full of cultural richness and gastronomic delights such as the traditional dish, el atascaburras. Its vast landscapes and fascinating history make it a destination worth exploring. So, if you want to experience the true essence of Spain, head over to Castilla-La Mancha and indulge in its unique offerings.