Michirones a la murciana es un plato típico de la región de Murcia, en el sureste de España. Este guiso de habas secas con jamón serrano y chorizo es una deliciosa muestra de la gastronomía local. Además, la receta destaca por su sencillez y versatilidad para adaptarse a diferentes gustos y preferencias culinarias. Sin duda, una opción perfecta para saborear los sabores de la cultura murciana.
Michirones a la murciana
INGREDIENTES 500g de michirones secos 2 curaditas de pimienton dulce de la Vera 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 2 chorizos dulces Una pintura de jamón serrano Taquitos de jamón Panceta ce cerdo Agua Sal 1 guindilla pequeña Poner en remojo las habas de 24 a 48 horas cambiando el agua Cocer de 40 a 45 minutos en olla exprés.
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En resumen, los michirones a la murciana son una receta tradicional que representa lo mejor de la gastronomía murciana. Con su sabor rico y textura suave, es una excelente opción para aquellos que buscan probar nuevos sabores. Así, si quieres experimentar lo mejor de la cocina española, sin duda debes probar este delicioso plato. ¡Buen provecho!
