El tupinambo, también conocido como el girasol de Jerusalén, es un tubérculo con un sabor único que recuerda a la alcachofa. Este vegetal, que es originario de América del Norte, ha sido utilizado durante siglos por sus propiedades nutritivas y medicinales. A pesar de ser poco conocido fuera de su lugar de origen, el tupinambo es una opción saludable y deliciosa en la cocina.
El tupinambo, un tubérculo que sabe a alcachofa
El tupinambo, txerri-patata o alcachofa de Jerusalén es un tubérculo de sudamérica que sabe a alcachofa. Karabeleko de Hernani nos explica qué es, cómo se cultiva y cómo usarlo en la cocina. Programas completos en: http://www.eitb.tv/es/video/5934
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En conclusión, el tupinambo es un alimento fascinante que merece ser explorado por su sabor único a alcachofa y por sus beneficios nutricionales. Además, su versatilidad en la cocina permite experimentar en diferentes platillos y preparaciones. ¿Por qué no darle una oportunidad a este tubérculo poco conocido y agregarlo a nuestra dieta?