Si algo caracteriza a la gastronomía de Alicante es la elaboración de platos con ingredientes autóctonos que inundan de sabor la boca de sus comensales. Uno de ellos es la Pericana, un plato típico de la zona que combina pimiento rojo, bacalao, aceitunas y ajo. En La Taberna de Tito, un restaurante ubicado en el corazón de la ciudad, se puede degustar este exquisito manjar en su receta más tradicional y casera.
Receta como se hace la Pericana típica de Alicante. La Taberna de Tito
Os mostramos en esta ocasión como hacemos en la Taberna de Tito un plato típico de nuestra tierra llamado Pericana. Está delicioso y es sencillisimo de hacer. Os invitamos a que probéis.
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En conclusión, si buscas probar un auténtico plato típico de Alicante, no busques más allá de la Pericana. Esta deliciosa opción seguramente satisfará cualquier antojo de comida casera y te dejará con una buena impresión del sabor local. ¡Visita La Taberna de Tito para probarla hoy mismo!
