Arnadí es un pueblo ubicado en la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana. Esta localidad cuenta con una rica historia que se remonta a la época musulmana, en la que fue una importante fortaleza árabe. Actualmente, Arnadí es un destino turístico popular gracias a sus impresionantes vistas al mar Mediterráneo, su deliciosa gastronomía y sus festivales culturales.

Arnadí

Ingredientes

250 g calabaza 250 g boniato 1 naranja (ralladura) 1 limón (ralladura) 100 g miel 1 yema de huevo c/p canela c/p jengibre en polvo c/p anís en polvo 6 orejones 100 g harina de almendra 20 almendras (decoración) 20 piñones (decoración)

Preparación

Asar la calabaza y el boniato a 200ºC durante 1 hora. Extraer la pulpa y dejar escurrir toda la noche dentro de un paño sobre un colador para quitar la máxima cantidad de agua posible. Así se consigue una masa más compacta. La masa. Pasar la pulpa de calabaza y de boniatos escurrida por el pasapurés. Añadir la ralladura de naranja y de limón, la miel, las yemas de huevo, canela, jengibre en polvo, anís en polvo, los orejones troceados y la harina de almendras. Hornear. Dar forma de volcán a la masa en una cazuela de barro. Decorar con las almendras y los piñones. Hornear a 150ºC durante 1 hora (controlar cuando lleve unos 40 minutos que no se queme).
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En conclusión, Arnadí es un pueblo con una rica historia y cultura que lo hace destacar por encima de muchos otros en el territorio español. Su arquitectura, gastronomía y paisajes naturales son simplemente espectaculares y hacen de cada visita una experiencia inolvidable para cualquier viajero. Si buscas un destino turístico que te ofrezca algo singular y auténtico, Arnadí es definitivamente una excelente opción.