Las auténticas Gachas Manchegas son uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de la gastronomía española. Hoy en día, esta receta ha sido adaptada para satisfacer las necesidades de aquellos que prefieren evitar el gluten por motivos de salud o intolerancia. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta sin renunciar a su sabor y autenticidad.
Las auténticas GACHAS MANCHEGAS, una receta tradicional SIN GLUTEN
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Hoy, en La Cocina de Directo al Paladar, os traemos esta receta tradicional de gachas manchegas, perfecta para el invierno. Porque de vez en cuando apetece un buen plato caliente con panceta y chorizo. Y lo mejor de todo, ¡aptas para celíacos! #GlutenFree
RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB #gachasmanchegas #recetatradicional #singluten https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/modernos-que-comeis-porridge-autenticas-gachas-manchegas-llevan-panceta-se-hacen-asi
INGREDIENTES
Para 2 personas Harina de almortas - 4 cucharadas Agua - 2 vasos Aceite de oliva Panceta 2 - lonchas Chorizo fresco pequeño - 2 Dientes de ajo - 2 Sal Pimentón dulce Pimentón picante Comino molido (opcional) Orégano seco (opcional)
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En resumen, Las auténticas gachas manchegas son un plato delicioso y saludable, que se adapta perfectamente a cualquier tipo de dieta y estilo de vida. Esta receta tradicional sin gluten es muy versátil, fácil de preparar y una excelente opción para toda la familia. Anímate a probarla y descubre todo el sabor y la autenticidad de la cocina manchega. ¡Buen provecho!
