La Cerdanya es una regi贸n ubicada en la provincia de Girona, Espa帽a, que se destaca por su rica gastronom铆a. Entre sus platos m谩s tradicionales se encuentra el Trinxat de la Cerdanya, una exquisita receta de col que ha pasado de generaci贸n en generaci贸n. En este art铆culo te ense帽aremos la mejor y m谩s tradicional forma de preparar este plato tan popular.
La mejor y m谩s tradicional receta con col | Trinxat de la Cerdanya
Receta de trinxat de col y patata, plato tradicional de monta帽a con muy pocos ingredientes y muy f谩cil de hacer. Sirve como entrante o acompa帽amiento y es una de las mejores opciones que hay para cocinar col. Una receta t铆pica catalana que te encuentras en muchos restaurantes y mas铆as de comida tradicional.
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INGREDIENTES:
1/2 col de invierno (700 g) 1 kg de patata variedad Monalisa 200 g de panceta (cansalada) 2 ajos Aceite de oliva virgen extra Sal
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Las Recetas de MJ 2021
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En resumen, el Trinxat de la Cerdanya es una deliciosa receta tradicional que no puede faltar en nuestra cocina. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparaci贸n f谩cil, podemos disfrutar de un plato lleno de sabor y tradici贸n. An铆mate a probarlo y d茅jate sorprender por la maravillosa combinaci贸n de sabores que ofrece. 隆Buen provecho!