Paparajotes murcianos es un postre tradicional de la región de Murcia en España, y su receta ganadora es muy popular en todo el país y más allá. Esta deliciosa creación es muy fácil de hacer, y es un postre perfecto para cualquier ocasión. Si eres un amante de los dulces y quieres probar algo nuevo y exótico, ¡no te pierdas esta receta!
Paparajotes murcianos Receta ganadora
En este video podras aprender cómo hacer este postre murciano con hojas de limonero, #receta #paparajotes #murcianos. En 2018 fue elegido la séptima maravilla gastronómica de España detrás de las papas arrugadas de Canarias, el jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, la tortilla de patata y la quesada pasiega. Es muy fácil de hacer, es original, sabroso y barato.
Los ingredientes son:
PARA LA MASA
- Hojas de limonero (se puede hacer sin hojas pero entonces habrá que añadir ralladura de limón y naranja a la masa para conseguir el sabor y aroma del limón) - 2 huevos - 300 gr de harina de repostería - 500 ml. de leche entera - 1/2 sobre (8 gr.) de levadura tipo royal - 50 gr. de azúcar - 1 pizca de sal
PARA FREIR
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
PARA REBOZAR
- Canela - Azúcar Glas
El proceso lo puedes ver en el video.
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En definitiva, los paparajotes murcianos son uno de los dulces más populares y deliciosos de la región. Con su crujiente exterior y su relleno cremoso de limón, no sorprende que esta receta haya sido una ganadora indiscutible. ¡No dudes en probarla y saborear la verdadera esencia de Murcia!
