Los gofres son un postre delicioso que se originó en Bélgica y ha ganado popularidad en todo el mundo. Sin embargo, los gofres estilo Lieja son los mejores gofres del mundo gracias a su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Si quieres probar la autenticidad de esta delicia belga, te mostraremos una receta tradicional para que puedas hacerlos en casa.
Los mejores GOFRES del MUNDO (estilo Lieja | Bélgica) - RECETA
Los gofres belgas tienen fama en todo el mundo de ser los mejores, pero además… los de Lieja (una ciudad belga) guardan el secreto para ser sin duda los más codiciados y sabrosos. Hoy viajamos a través de los sabores para aprender la legendaria receta de estos gofres y su secreto: el azúcar perlado.
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Ingredientes: - 100ml de leche - 10g de levadura fresca - 1 huevo grande o 2 pequeños - 280g de harina de trigo - 35g de azúcar moreno - 1 pizca de canela molida - 1 pizca de sal - 150g de mantequilla sin sal - 115g de azúcar perlado
Para el azúcar perlado: - 150g de azúcar blanco - 1 cucharada de agua
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En conclusión, los gofres de estilo Lieja son una deliciosa creación originaria de Bélgica que se ha ganado el paladar de todo el mundo. Con esta receta podrás disfrutar de su textura suave y crujiente, su sabor dulce y caramelizado, y el aroma irresistible de la vainilla y la canela. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con los mejores gofres del mundo!
