La cuajada es un postre típico en la gastronomía española, especialmente en el norte del país. Aunque su elaboración puede variar ligeramente según la región o la familia que la prepare, en general se trata de un proceso sencillo que no requiere muchos ingredientes ni tiempo. En este artículo, vamos a explicar cómo se hace la cuajada paso a paso, siguiendo las indicaciones del programa de televisión Como Sapiens de RTVE Cocina.

¿Cómo se hace la cuajada? - Como Sapiens | RTVE Cocina

Paloma San Basilio nos enseña cómo se hace la cuajada

Entre las maravillas que podemos encontrar en la localidad de Elizondo, en Navarra, se encuentran las gastronómicas, y más concretamente la cuajada. La cantante y reportera de ‘Como Sapiens’, Paloma San Basilio, nos enseña cómo se elabora este postre hecho con leche y cuajo, a la manera tradicional. ¡No te lo pierdas!

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En resumen, hacer cuajada es un proceso sencillo que requiere unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia. Podemos variar el resultado final según las especias y sabores que añadamos. ¡No hay nada como disfrutar de un delicioso postre casero y sentirnos orgullosos de haberlo logrado!