La mejor receta de berlinas (dónuts) o bombas con crema es uno de esos tesoros culinarios que solo se transmiten de generación en generación. Receta de mi abuela, esta deliciosa creación es una combinación perfecta de dulzura, suavidad y esponjosidad. Y lo mejor de todo, ¡son tan ligeras como una nube! En esta reseña, te revelaré los secretos detrás de esta receta y te guiaré a través del proceso para que puedas hacer tus propias berlinas caseras. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!
LA MEJOR RECETA DE BERLINAS (DÓNUTS) O BOMBAS CON CREMA ¡Ligeras como una nube! Receta de mi abuela
Receta de berlinas o bombas (donuts) de mi abuela. La hago desde hace muchos años y aunque he ido probando otras recetas siempre vuelvo a la de mi abuela. Aún no he encontrado una receta mejor. Las berlinas salen tremendamente esponjosas y deliciosas.
Ingredientes:
350 g de harina 3 yemas 170 ml de leche 15 g de levadura fresca 5 g de sal 50 g de azúcar 40 g de mantequilla
Crema pastelera
3 yemas 300 ml de leche 50 g de azúcar 30 g de maicena 1 pizca de sal 1 sobre de azúcar de vainilla
azúcar para rebozar
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En resumen, esta es una receta de donuts o berlinas que no puedes perderte. La combinación de suave y esponjoso pan con una deliciosa crema de leche es simplemente irresistible. Además, al ser una receta de mi abuela, tiene el toque especial y único de una receta de tradición familiar. Disfruta de estas increíbles bombas con crema como si flotaras en una nube, no te arrepentirás.
