El cannoli siciliano es uno de los postres italianos más populares y deliciosos. Si hay alguien que puede enseñarnos a preparar este manjar correctamente, es la Nonna Nunziata. En este artículo de CUKit!, aprenderás a hacer una receta auténtica del cannoli siciliano que hará que tus sentidos se transporten a la isla de Sicilia.
CANNOLI SICILIANO | Receta de la Nonna Nunziata - CUKit!
Hoy les enseñamos la receta de uno de los dulces italianos que más me gusta preparar, Cannoli Siciliano o como le dice mi Nonna Nunziata… Cannolo! En la receta pasada hicimos la ricotta a la crema casera 👉🏼 https://youtu.be/P0ykXOrhOoA que vamos a estar utilizando para rellenar los cannolis. Hay muchas variantes a la receta de Cannolo Siciliano esta vez yo sigo las instrucciones de mi maestra 👵🏻 que los aprendió a preparar cuando vivía en Sicilia hace muchos años. Si te preguntabas como se hacen los cannolis, este video te va a encantar, es una masa apenas dulce, crocante que se puede rellenar de ricota, de crema pastelera, crema de pistachos. Son fritos pero también los he hecho al horno y quedan muy bien 👌🏼
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Ingredientes para la Masa - Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso) - Azúcar 30 Gr. - Manteca 50 Gr. (mantequilla) - Marsala 60 Ml. (o vino dulce) - Vinagre 1 Cda. - Cacao Amargo 1 Cda. - Canela 1/2 Cdita. - Huevo 1 u. - Pizca de Sal
Ingredientes Relleno - Ricotta 800 Gr. - Azúcar 300 Gr. - Chips de Chocolate 100 Gr.
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PROCEDIMIENTO 0:00 Preparar Masa y descanso 1:42 Relleno 3:18 Estirar la Masa 4:54 Forma y Cocción de la Masa 6:50 Cómo rellenar un Cannoli 7:24 Presentación y Final
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#Cannoli #Siciliano
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En resumen, la receta de cannoli siciliano de la Nonna Nunziata es una delicia auténtica que vale la pena probar. La masa crujiente y el relleno suave de ricotta se combinan a la perfección para crear un postre inolvidable. Sigue las instrucciones al pie de la letra y sorprende a tus seres queridos con el auténtico sabor de Sicilia. ¡Buen provecho!
