Receta de ‘Rape de mar y huerta’ por Carme Ruscalleda es un plato que combina lo mejor del mar y la tierra en un solo bocado. El exquisito rape se acompaña con una variedad de verduras frescas y sabrosas, creando una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa que no requiere mucho esfuerzo en la cocina.
Receta de ‘Rape de mar y huerta’ por Carme Ruscalleda
Hoy Carme Ruscalleda nos enseña a preparar una receta de mar y huerta con productos de KM0. Sabor y tradición catalana son elementos indispensables en la cocina de Carme.
Ingredientes para dos personas:
• 200 gramos de rape (en dos trozos) • 60 gramos de guisantes • 60 gramos de habitas • 1 patata • 1 zanahoria • 1 cebolla • 1 tomate • Una copita de vino blanco • Una copita de agua • Ajo, perejil, sal y aceite de oliva
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En resumen, la receta de ‘Rape de mar y huerta’ por Carme Ruscalleda es una deliciosa combinación de pescado y vegetales frescos de temporada que hará las delicias de cualquier amante de la cocina mediterránea. Sigue las instrucciones cuidadosamente y disfruta de este plato lleno de sabor y saludable en tu próxima cena. ¡Buen provecho!
