Kunafa es un postre típico en la cultura árabe y se ha convertido en uno de los más populares del mundo. Esta delicia consiste en una fina capa de masa crocante rellena de queso fundido y bañada en un almíbar dulce aromatizado con agua de rosas. En esta receta palestina, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta delicia que no podrás dejar de probar. ¡Sigue leyendo!
KUNAFA • Dulce árabe con queso fundido/ Receta palestina *En español
La Kunafa es el dulce árabe por excelencia, conocido también por knafeh Nabulsí, en referencia a la ciudad Palestina de Nablus, famosa por un excelente queso que se derrite fácilmente, de sabor dulce y que es el ingrediente principal de este delicioso postre.
Aunque la ciudad de Nablus se ha convertido en la cuna del mismo, hoy día este dulce es un producto popular que se ha extendido en todo el mundo árabe, Turquía y Grecia en general y los países árabes del Levante: Palestina, Siria, Jordania, Líbano, Irak e Egipto en especial.
Te invito a conocer esta maravillosa receta y a viajar con el paladar. Si te gusta comparte con tus amigos!!
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Ingredientes: 300 gr Cabello de ángel 150 gr de requesón 1 mozzarella fresca 200 gr de queso fresco 250 gr mantequilla Para el almíbar: 2 cucharadas soperas de miel 200 gr azúcar 200 ml agua 2 cucharadas soperas de agua de azahar 1 limón (Pistachos para decorar)
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En resumen, el KUNAFA es un postre delicioso y muy popular en Palestina. Su combinación de dulzura y queso fundido lo hace único y difícil de resistir. Esta receta es una excelente opción para sorprender a nuestros invitados con un postre exótico y delicioso, que seguramente dejará una impresión duradera. ¡Prueba esta deliciosa receta árabe y disfruta del sabor auténtico de Oriente Medio!
