Ossobuco es un corte de carne bovina que se utiliza en la preparación de deliciosos platos italianos. Sin embargo, lograr que este corte sea tierno y gustoso puede parecer una tarea difícil. Por suerte, existen varios secretos que pueden ayudar a lograr este objetivo. En este artículo, nos adentraremos en los secretos para una carne de ossobuco tierna y sabrosa.
Ossobuco y los secretos para una carne tierna y gustosa
Ossobuco, un plato tradicional de la cocina italiana adoptado por muchas culturas en el mundo. Aprende a prepararlo con todos los secretos para conseguir una carne tierna y gustosa.
Ossobuco es una palabra en idioma italiano que traducida al español significa “hueso con hueco”. Debido a su fácil preparación y sabor inigualable es todo un exito asegurado.
INGREDIENTES
2 Lb de OSOBUCO 1 Lb de CEBOLLA 1 Lb de PIMENTON ½ Lb de PUERRO 2 cdas. de ACEITE DE OLIVA 1 shot de RON 1 cda. PASTA DE TOMATE 1 ½ cdta. SAL ½ cdta. de PIMIENTA NEGRA Opcional: ½ vaso de VINO BLANCO
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En conclusión, el ossobuco es un platillo lleno de sabor y tradición. Con los secretos adecuados, se puede lograr una carne tierna y gustosa que hará las delicias de los comensales. Ya sea en una ocasión especial o simplemente para una cena en familia, el ossobuco es una excelente opción para disfrutar de la gastronomía italiana en casa.
