Receta de los Tequeños paso a paso - De Venezuela para el mundo… ¿Quién no ha probado alguna vez los deliciosos tequeños? Estos fritos de queso son uno de los aperitivos más populares de la gastronomía venezolana, y ahora los puedes preparar en casa con esta sencilla receta. Acompáñanos en este viaje culinario por Venezuela y sorprende a tus amigos y familiares con este platillo de éxito garantizado.

Receta de los Tequeños paso a paso - De Venezuela para el mundo…

Receta para +/- 30 Tequeños: HARINA TODO USO 500gr LECHE* 210 ml POLVO PARA HORNEAR 10gr SAL (Si el queso es muy salado usar la mitad) 10gr. 2 YEMAS DE HUEVO 40 gr. MANTEQUILLA SIN SAL (temp. ambiente) 100 gr. QUESO de RELLENO 500 a 600gr +/- 15gr - 20gr por tequeño Total Masa 870 gr. * En Norte America y Europa agregar 50 gr de leche adicional:

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Tequeños Horneados: https://www.youtube.com/watch?v=vkGhfTBSpCc Receta de Donas: https://youtu.be/nLW_isQpt5w Receta de Bombas: https://youtu.be/jnacNo4tHoU Receta de Golfeados: https://youtu.be/1XyCfCRJ29E Tequeños: https://youtu.be/jMcAjo0M6z0 Tequeños horneados: https://youtu.be/vkGhfTBSpCc Cachitos de Jamón: https://youtu.be/RJvW1DWdcbI Pastelitos de Jamón y Queso: https://youtu.be/ZnzjFJvp8Us Minilunch de Pavo y Provolone: https://youtu.be/3srkSlZkmhs Biscuits de Franquicia: https://youtu.be/eqEPaCJREgQ Pan de Queso con Tocineta: https://youtu.be/BOqz5lLHpLs Palmeritas: https://youtu.be/UFJKfHbMidE English muffings: https://youtu.be/uE21-nH0wTg Mini Pan de Jamón de Hojaldre: https://youtu.be/6ct8YnJr8gU Barra de Cereales al gusto: https://youtu.be/461_hhqTwFI Croissants: https://youtu.be/IYn5Evg0td8 Pastelitos de Guayaba y Queso crema: https://youtu.be/Qa0aBVblyYk Biscotti al Cappuccino: https://youtu.be/Kd6rXeKo9zc

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se preparan los Tequeños de queso con una receta muy sencilla que se puede preparar en una hora. En el proceso paso a paso nos muestra las dos técnicas mas comunes para hacer el enrollado de la masa (formado del tequeño) que por cierto hasta un niño la puede aprender hacer en el primer intento. También se dan datos sobre el congelado de los tequeños asi como el relleno de algunas combinaciones locas como son los Tequeños con queso, salchichón y jalapeños.
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En resumen, los Tequeños son uno de los aperitivos más populares en Venezuela y que han ganado fama alrededor del mundo. Si quieres sorprender a tus amigos en una reunión o simplemente disfrutar de un delicioso bocado, sigue esta receta y prepáralos en casa. Estoy segura de que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!