Palmeras de hojaldre es un exquisito y crujiente dulce que se ha convertido en uno de los clásicos de la pastelería española. Xavier Barriga, uno de los grandes referentes de la repostería en España, nos trae su versión de este delicioso bocado en su libro “La Escuela de Repostería”. En este libro, Barriga nos enseña paso a paso cómo elaborar unas palmeras de hojaldre perfectas y compartie todos sus secretos para lograr un resultado espectacular.
PALMERAS DE HOJALDRE | Con Xavier Barriga
Como hacer palmeras (orejas) con hojaldre casero. Otra lección de la mano del maestro panadero Xavier Barriga. Receta paso a …
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En conclusión, aprender a preparar palmeras de hojaldre con la ayuda de Xavier Barriga ha sido una experiencia maravillosa. Este es un excelente postre lleno de sabor y que sorprenderá a todos tus invitados. Además, con los consejos y trucos de este gran panadero, podrás convertirte en un experto en la preparación de hojaldres. No dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de su sabor único. ¡Buen provecho!