Boquerones en vinagre son uno de los platos más populares de España. Esta fácil receta de Blanquitos y duritos se prepara con vinagre, ajo, perejil y aceite de oliva. Los boquerones son pescados blancos y pequeños que se marinan en vinagre para darles un sabor fresco y delicioso. Esta receta es perfecta para una cena en casa o una reunión con amigos. Aprender a hacer boquerones en vinagre es fácil y no requiere muchas habilidades culinarias.
Boquerones en vinagre | Blanquitos y duritos | Receta de boquerones facil
Receta muy fácil para hacer los boquerones en vinagre. Con esta receta aprenderéis a hacerlos y que os queden muy blanquitos y duritos. Dos consejos os voy a dar, el primero y el mas importante es que para hacer los boquerones en vinagre hay que congelar los boquerones ya que de no hacerlos podríamos coger el anisakis, ya que el pescado al fin y al cabo aunque lo maceremos en vinagre no deja de ser pescado crudo. El segundo consejo es que compréis boquerones grandes y de calidad, los pequeñitos no valen para hacerlos en vinagre ya que quedarían muy blandos. Recuerda que al final del vídeo te dejo los ingredientes exactos que te hacen falta para hacerlos.
Te dejo la receta escrita en el blog por si quieres verla allí
http://www.lacocinademasito.com/2013/12/boquerones-en-vinagre.html
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En conclusión, la receta de boquerones en vinagre es una delicia fácil de preparar que no puedes dejar de probar. Los blanquitos y duritos se marinan con una mezcla de vinagre y aceite de oliva, creando un sabor irresistible. ¡Anímate a cocinar esta receta tradicional española y sorprende a tus seres queridos con unos deliciosos boquerones en vinagre!
