Ñoquis caseros de la abuela son uno de los platillos tradicionales italianos que han llegado a los hogares de muchas familias a nivel mundial. En esta ocasión, la reconocida chef argentina Dolli Irigoyen comparte su receta de Ñoquis caseros de la abuela, un plato lleno de sabor y nostalgia que te hará viajar en el tiempo. Prepárate para conocer los secretos de esta deliciosa receta en el siguiente artículo.
ÑOQUIS CASEROS DE LA ABUELA por Dolli Irigoyen | Recetas de Estación | El Gourmet
La maestra Dolli Irigoyen nos muestra una exquisita receta de ñoquis de papa con salsa boloñesa de salchicha parrillera, perfecta para esta temporada de otoño.
Receta abajo 👨🍳👇
PARA LA SALSA
Cebollas 2 Unidades Apio 1 Tallo Tomates 2 k Sal y Pimienta A gusto Laurel 1 Hoja Vino tinto 200 cc Zanahorias 2 Unidades Ajo 3 Dientes Salchicha parrillera 500 g Perejil 50 g Aceite de Oliva
PARA LOS ÑOQUIS
Semolín extra Cantidad necesaria Sal y Pimienta A gusto Puré de papas 1 k Harina 300 grs. Yemas de huevo 2 Unidades Nuez Moscada A gusto
Receta de ñoquis de papa con boloñesa de salchicha parrillera 👇 https://elgourmet.com/receta/oquis-de-papa-con-bolonesa-de-salchicha-parrillera
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En resumen, la receta de Ñoquis Caseros de la Abuela por Dolli Irigoyen es una forma deliciosa de honrar a nuestras raíces culinarias y mantener vivas las tradiciones de nuestras abuelas. Con ingredientes simples y técnicas fáciles de seguir, todos pueden disfrutar de este plato clásico que seguramente será un éxito en cualquier mesa. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tu familia y amigos con un sabor auténtico y casero!
