¡Más bueno que el pan! Nunca has probado una receta italiana como esta es la mejor manera de describir la piadina fácil y auténtica. Si eres fanático de la cocina italiana, sabrás que la piadina es una deliciosa tortilla plana que se sirve como una comida rápida y ligera en la región de Emilia-Romaña. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes preparar esta deliciosa receta en cuestión de minutos y llevar el sabor de Italia a tu hogar. Aprende cómo hacerlo y sorprende a tus amigos y familiares con una tortilla suave y exquisita en tu próxima reunión.
¡Más bueno que el pan! Nunca has probado una receta italiana como esta | Piadina fácil y auténtica
¡Más bueno que el pan! Nunca has probado una receta italiana como esta. Hoy te muestro cómo cocinar la piadina italiana con esta receta fácil y auténtica romañola (romagnola). Esta versión de la piadina al aceite de oliva es una excelente idea de comida italiana fácil y barata que, combinada con ingredientes naturales, hará disfrutar a toda la familia. Si te gustan las recetas italianas típicas, estamos seguros de que las piadinas conquistarán tu paladar.
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🛒 Ingredientes para la receta de Piadina italiana al aceite de oliva (4 unidades de piadinas):
🔸 300 g de harina para todo uso (10,7 oz) 🔹 150 ml de agua (5,4 fl oz) 🔸 30 g de aceite de oliva virgen extra (1,1 oz) 🔹 7 g de sal (0,2 oz) 🔸 Verduras, quesos y embutido para rellenarlas
🍳 Receta de masa de Piadina italiana (fácil y auténtica romañola), paso a paso:
1️⃣ En un bol pon la harina. Haz un agujero en el centro y vierte el agua, el aceite y la sal. Con un tenedor ve mezclando los ingredientes del centro hacia afuera. 2️⃣ Cuando la harina haya absorbido todo el líquido, vierte la masa sobre una superficie de trabajo y amasa durante unos 15 minutos. 3️⃣ Corta la masa en cuatro partes (120 g/4,3 oz cada una). Con cada trozo haz una bolita, cúbrelas con film de cocina y déjalas reposar, a temperatura ambiente, durante 40 min. 4️⃣ Durante el tiempo de reposo, puedes aprovechar para preparar el relleno: unas verduras a la plancha, quesos, embutido, ensalada… 5️⃣ Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo, coloca una bolita, pon un poco de harina encima y extíendela con el rodillo hasta que quede fina (unos 25 cm/9,8 in) de diámetro. 6️⃣ Calienta una sartén amplia o una crepera a temperatura media, coloca la masa. Cuando empiece a hacer burbujas, gírala. Sigue girándola hasta que veas que la zona de las burbujas está un poco tostada. 7️⃣ Ve poníendolas en un plato y tápalas con un trapo de cocina para que no pierdan su calor. 8️⃣ Rellenalas con lo que más te guste: ensalada, tomate, jamón serrano, queso curado; verduras a la plancha con pavo y queso emmental… Ciérralás en forma de media luna, ¡y a disfrutar!
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En resumen, si deseas probar algo que te haga querer felicidad instantánea, ¡prueba la piadina italiana fácil y auténtica! Esta receta es una deliciosa rendición de los sabores italianos clásicos en un sándwich ligero y crujiente. ¡No te arrepentirás de haberla probado! ¡Buen provecho!
