Hornazo de Salamanca es un plato típico de la gastronomía de Castilla y León, que consiste en una masa de pan rellena con diversos ingredientes, como carne, huevo, chorizo y bacon. Además, esta receta casera es muy fácil de hacer y hoy te enseñaremos cómo hacer la rejilla sin rodillo. Descubre la deliciosa combinación de sabores y aromas que tiene este típico plato español y sorprende a tu familia o amigos con esta tradicional y exquisita receta.
HORNAZO de Salamanca | Receta casera FÁCIL y como hacer la rejilla sin rodillo
Receta FÁCIL: Te explico PASO A PASO como preparar hornazo de Salamanca, una empanada de sabor espectacular y rellena de lomo y embutido. Tradicionalmente el hornazo se prepara en Salamanca para merendar el Lunes de Aguas, aunque la verdad es que disfrutar del hornazo es siempre una delicia!!
INGREDIENTES: para la masa 750 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura de panadería 50 gr de manteca de cerdo 125 ml de agua 125 ml de vino blanco 150 ml de aceite de oliva 2 huevos 10 gr de sal y pizca de azúcar
para el relleno 12 filetes de lomo de cerdo adobado 300 gr de jamón 500 gr de chorizo
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En conclusión, cocinar un delicioso Hornazo de Salamanca nunca ha sido tan fácil con esta receta casera. Y lo mejor de todo, sin necesidad de un rodillo para hacer la rejilla. Sorprende a tus amigos y familiares con este platillo tradicional español que seguramente los dejará con ganas de más. ¡Buen provecho!
