Ñoquis de papa, also known as potato gnocchi, is a staple in Italian cuisine, and is loved by people all over the world. Made with potato, flour and eggs, gnocchi can be served with a variety of sauces and toppings, making it a versatile and delicious dish. In this recipe, we’ll show you how to make super easy gnocchi that are fluffy, pillowy, and perfect for any occasion. Let’s get started!

🇮🇹 ÑOQUIS de PAPA - SÚPER FÁCILES | Gnocchi de patata

Si quieres una salsa fácil y rápida para estos Sorrentinos aquí te dejo el link para que vayas a ver el video de esta salsa de tomate: ►https://youtu.be/-CZHMf_BjMs

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Con este vide quiero que los que nunca hicieron, les pierdan el miedo a los ñoquis duros o apelmazados, hoy te cuento como los hago yo, que si sigues las cantidades no tiene fallo y vas a conseguir unos ñoquis de pelicula.

“Ñoquis de papa SÚPER FÁCILES” Ingredientes (1 ración):

- 250 gr de papa hervida (smash potatoe) - 70 gr de harina comun (flour) - 2,5 gr de royal, 1/2cdita (1/2tsp baking powder) - 1 yema (yolk) - 1 pizca de sal (a pinch of salt)

Lo primero una vez que tengas la papa hervida y escurrida la vas a pisar bien y le añades la yema de huevo y la mezclas y sin dejar que se enfrie, le añades el resto de los ingredientes, nos dejamos un poco de harina para ayudarnos a hacer los ñoquis después. No amasas, solo unes la masa, una vez que este unida ya solo queda hacer el ñoqui, haces tubitos de papa y cortas dando forma con la ñoquera o con un tenedor si no tienes. Ya tienes los ñoquis listos para mandar al agua. Los metes en abundante agua hirviendo con sal y una vez que salen a flote, cueces durante 30 sg. mas y listo el ñoqui! mandalos a la salsa que toque este dia y a disfrutar!

Sigue la receta paso a paso y verás que te quedan geniales. 😘 Un beso a tod@s!!!

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En resumen, hacer ñoquis de papa es una tarea muy fácil y deliciosa que puedes hacer en tu propia cocina. Con solo unos pocos ingredientes y algunas herramientas básicas, puedes disfrutar de un plato clásico de la cocina italiana en la comodidad de tu hogar. Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!