En su programa de televisión “Pesadilla en la cocina”, el famoso chef Alberto Chicote ha compartido cientos de recetas y tips culinarios. En esta ocasión, nos sumerge en la deliciosa y crujiente técnica japonesa de la tempura, una forma sencilla y exquisita de freír vegetales y mariscos. ¿Quieres aprender cómo hacer tempura al estilo Chicote? Aquí te lo contamos todo.
¿Cómo hacer Tempura? Alberto Chicote
Suscríbete!!! http://goo.gl/ziV7Pp Hola a todos. Esta receta es para enseñaros cómo se hace el batido de tempura para rebozar. En un video posterior ya os enseñaré como freir. Es una receta tradicional y ademas os enseño cual es la diferencia con el rebozado Orly. RECETA para el batido de tempura • 60 g de harina de trigo • 30 g de maicena • 1 yema • 20 cl de agua helada • 5 g de azúcar • 5 g de sal Un abrazo y gracias por seguirme. Os dejo los enlaces de mis redes sociales: https://www.facebook.com/alberto.chicote https://twitter.com/albertochicote https://www.instagram.com/albertochicote
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En conclusión, hacer tempura puede ser una tarea fácil si se sigue correctamente la receta y se utiliza el equipo adecuado. Siguiendo las instrucciones del chef Alberto Chicote, podrá disfrutar de deliciosos platillos de tempura en la comodidad de su hogar. ¡No dude en experimentar y agregar su toque personal a esta técnica de fritura japonesa!
