Los frixuelos, también conocidos como crepes asturianos, son un postre típico de la gastronomía asturiana que ha ganado popularidad en toda España. Ahora, con la creciente demanda de opciones sin gluten, los frixuelos de Cangas ofrecen una alternativa deliciosa y segura para aquellos que evitan el gluten en su dieta. ¡Descubre cómo se elaboran estos postres sin gluten y sorprende a todos con su sabor auténtico!

Frixuelos “de Cangas” sin gluten

Con ingredientes sin gluten muy fáciles de conseguir, y un paso a paso muy sencillo, aprendemos a hacer los frixuelos que se comen en determinadas zonas del suroccidente de Asturias y que reciben el nombre de Frixuelos Vaqueiros. En Celicidad los identificamos como Frixuelos “de Cangas” sin gluten, porque es en Cangas del Narcea donde los hemos disfrutado siempre. Edita Álvarez, responsable del Curso de Masas Sin Gluten de la Escuela Celicidad, nos explica cómo prepararlos.

Una receta muy sencilla y rápida de hacer, pero de la que no se debe abusar! ;-)

Curso completo aquí: https://escuela.celicidad.net/curso/masas-sin-gluten
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En conclusión, los frixuelos “de Cangas” sin gluten son una deliciosa alternativa para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica sin tener que preocuparse por su dieta sin gluten. Con su textura suave y su sabor dulce y delicioso, estos frixuelos son la elección perfecta para cualquier momento del día. ¡No dudes en probarlos y disfrutar de la más deliciosa comida asturiana sin gluten!